牛肉　佐賀牛特選赤身（すき焼き・しゃぶしゃぶ用）8〜10人分（1000g）

★胃もたれないやわらかいすき焼きのお肉★

肉を食べたいけれど、霜降りで味の濃いすき焼きはちょっとツラい…という方は、赤身肉のすき焼きを是非試してみてください。あまり火を通しすぎないようにすれば、赤身肉の旨味を活かしたすき焼きを味わうことができます。
胃もたれしないやわらかいすき焼きやしゃぶしゃぶに適したお肉です。

赤身のお肉の特徴は脂肪分が少ない分、肉質が硬いという特徴がありますが、当店の特選赤身肉は佐賀牛の上質の赤身のモモ肉ながら上質の霜降りも入り、柔らかさと風味の良さで定評のある佐賀牛のモモ肉です。

◎保存解凍方法
本品は冷凍便にてのお届けになります。
常温（室温により異なります）で約1時間程度で柔らかくなりますので解凍後、そのままお料理にお使いくださいませ。
残った場合は薄く延ばし、ラップで包んで冷凍保存してください。
冷凍で約30日保存可能です。（冷凍庫の開閉頻度により異なりますのでお早めにお召し上がりください）

◎おすすめの肉料理
・すき焼き
・しゃぶしゃぶ
・焼肉　他